- 正宗羊肉火锅--涮羊肉制作方法大全
- 涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日，人困马乏饥肠辘辘，他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时，探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心
- 中餐与葡萄酒搭配
- 中国人喝酒的时候，必须要吃点什么以佐欢——这就是下酒菜，喝酒没有下酒菜不能成席，不够地道。如今越来越多的西方饮食文化逐渐沁润到中国文化中，而作为西方文化代表之一的葡萄酒，又将如何与传统的中餐演绎出一道
- 麻辣胖头鱼-美食DIY
- 原料准备： 主料： 胖头鱼：重量一般在3斤左右，如果人多的话可以适当增加，最重一次买了条5斤的。 香芹：一条鱼一般配上半斤左右即可，若较喜欢，可多放。 配料： 泡椒、泡姜、豆瓣酱、生小米椒、
- 正宗干锅香辣牛蛙制作方法
- 原料:小牛蛙500克，生菜籽油200克，鲜花椒80克，干辣椒节150克，泡姜片50克，香辣油400克，香辣底料100克，鸡蛋一个，淀粉10克，葱节10克，芝麻适量（炒熟的），莴苣条400克或黄瓜条30
- 鲜榨果汁制作方法大全 （二十种）
- 鲜榨果汁制作方法大全 （二十种） 1、蔬菜苹果汁 原料：卷心菜200克、苹果2个、芹菜1棵。 制作：将卷心菜、芹菜梗洗净切碎，苹果切块，然后一起放入榨汁机中榨汁。 功效：减肥、利胆、提神、养颜
- 台湾五香鱼肉卷制作方法
- 五香鱼肉卷 五香粉是中国菜烹调时非常重要的一种调味用香料粉，是由五种以上的香料调配而成，许多烹调料理都少不了它。老妈小时候，只吃过跟听过台湾的五香乖乖，还是结婚后才知道五香是用来料理的香料，闻起来很
- 茄科三杰 夏天必备的凉菜
- 【导语】这是夏天必备的凉菜，毛辣椒和青椒切碎或者撕细条，茄子也撕条，用适量的酱油醋，加上蒜泥葱花，乐意的话还可以加点花椒油或者芝麻油，如果嫌油的味道大，纯素也是没
- 家庭记忆深处都立着一位强大的厨神
- 【导语】为一个打酱油的居家土厨子，我从来不敢以美食家自居，所以好多把我误当成美食家的采访请求我都婉拒了。 《反采访》 因为出了本《胡吃乱想》，时不时会在豆瓣上
- 简单优雅的80后女生 爱上厨房的Nicole
- 【导语】一个简单优雅的80后女生，宅女一枚。把做饭当做兴趣，更可以说为乐趣。厨房里找到快乐。她说，认真去生活、就会很精彩。她厨艺精湛，但也多才多艺。烘焙、摄影、手作、画漫画、背上背包去旅行、她就是这样
- 浪漫紫色 奶油紫薯泥
- 【导语】紫薯是近几年新兴的热门食物，秋季紫薯登上市场，这神奇的紫色食物会带给我们什么呢？且不论紫薯那些看不见摸不着的妙处，光是看着这一抹或浓或淡的紫色，就让人醉了。沉迷于这紫色的浪漫之中，捧着望着舍不
- 美食DIY:美味又营养的披萨
- 准备材料 披萨用面包干 1个，火腿 1根，洋葱 半个，红椒 1/6个 土豆（小）2个，披萨酱汁、披萨奶酪、奶酪粉、西芹粉 将面包干拿出来解冻，将烤箱预热至200度 将土豆、火腿、洋葱、红椒切好
- 中秋月饼DIY 蛋黄酥制作方法
- 中秋月饼DIY 蛋黄酥制作方法 ▲揉至光滑状的面团放入塑胶袋中松弛 ▲拌匀的油酥 ▲以料理米酒浸泡过後，又以 190 度烤至约 7-8 分熟左右 ▲油皮包进油酥，准备杆开 ▲杆开後松弛约 2
- 美食DIY：奇异果甜点制作方法
- 【导语】抵御蓝色忧郁的干扰，要尽可能多摄取富含维C的食物哦~~ 研究表明，当人处于压力、紧张、严重低落和压抑的心情时，身体会消耗比平常多8倍的维生素C。所以要在星期一抵御蓝色忧郁的干扰，就要尽可能多
- 可口美味的茄子 教你11种做法
- 【导语】茄子的做法有很多种，今天就带您走进如何制作最美味可口的茄子吧。 炸茄条 主料：嫩茄子300克。 配料：尖椒10克，胡萝卜10克，鸡蛋半个，湿淀粉75克，色拉油750克。 调料：碘盐5
- 7种水果菜清爽开胃
- 【导语】如何才能让这些水果变得更加可口美味呢？下面就来教教你水果菜吧。清爽即开胃，吃出好心情！ 夏季里，这些水果直接吃，且不是
- 中式营养早餐：肉夹馍
- 肉夹馍 馅料：红烧肉、辣椒、香菜。 饼料：面粉、酵母、水。 做法： 1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟； 2、添加面粉，用筷子搅拌成湿面絮； 3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放热和处饧
- 中式营养早餐：猪肉茴香盒子
- 猪肉茴香盒子 原料： 茴香、猪肉、面粉。 做法： 1、热水和面，揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜饧20分钟； 2、猪肉剁成小碎粒，添加盐、生抽、料酒、胡椒粉和油，顺时针搅拌均匀； 3、茴香洗净
- 中式营养早餐：烫面饼
- 烫面饼 原料：面粉、热水、豆沙馅、植物油。 做法： 1、面粉中一边慢慢添加开水，一边用筷子搅拌成絮状； 2、至不烫手时，沾少许凉水，揉成光滑的面团； 3、盖保鲜膜饧10分钟； 4、把面团分
- 中式营养早餐：鸡蛋灌饼
- 鸡蛋灌饼 原料： 面粉、水、油、鸡蛋。 做法： 1、面粉一半用开水烫，用筷子搅成絮状，然后揉成团； 2、一半面粉用冷水和面，揉成面团； 3、两个面团和在一起揉匀，盖保鲜膜饧20分钟； 4
- 中式营养早餐：韭菜盒子
- 韭菜盒子 原料： 韭菜、水发虾米、鸡蛋、面粉。 做法： 一、面： 1、把开水倒进面粉中，用筷子搅拌成湿面块； 2、待面块不烫手时，沾干面粉揉成光滑面团； 3、用保鲜膜覆盖，饧20分钟。
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