主料：

（六人份）

1、虾，鲜贝，共半斤；

2、鱼半斤，推荐三文鱼，银鳕鱼；

3、各式贝壳类海鲜，蛤蜊，青口，等等共一斤

4、番茄4个

配料：

1、洋葱一只切碎丁；大蒜四瓣斩细末

2、白葡萄酒半杯

3、奶油一条

4、番茄酱一罐（tomatopaste）

5、鲜奶油或鲜奶2勺

6、香菜或迷迭香(装饰用）

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