- 看白酒的分类
- 白酒是中国传统蒸馏酒。又称“烧酒”及“白干”。据《本草纲目》纪载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器滴露”。由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。中国白酒以谷物及薯
教育城 2010-12-13 14:23:51
- 喝白酒的礼仪
- 吃饭离不开酒水，虽自己不喝酒，但是礼仪还是要懂的。收集相关知识学习，分享给大家。 （1）斟酒 通常，酒水应当在饮用前再斟入酒杯。有时，男主人为了表示对来宾的敬重、友好，还会亲自为其斟酒。 在侍者
教育城 2010-12-13 14:19:40
- 葡萄酒品酒礼仪
- 时下，喝红酒已经不再是小资的专利，红酒因其健康被越来越多的消费者青睐。如今谁家不珍藏几瓶红酒呢？但是，您会喝红酒吗？开瓶、品尝、酒的温度、与菜品的搭配，乃至酒杯的选择，都是很有讲究的。繁琐的红酒礼仪虽
教育城 2010-12-9 16:57:17
- 葡萄酒究竟有几类？
- 记得有位女记者问过我这样一个问题：干白也是葡萄酒吗?问得我目瞪口呆。不知道是谁一时兴起将葡萄酒改名为红酒了，还流传开来，使得不少人认为葡萄酒就应该是红色的，认为香槟或者干白都是用别的水果做的,实在是耽
教育城 2010-12-9 16:40:22
- 西餐水果的吃法
- 水果种类繁多，吃法各异，而且各国也有不尽相同的习惯。譬如，美国习惯于用手拿着水果吃，而在欧洲则习惯把水果切开，甚至用叉子叉着吃。但是，在宴会或其它社交
教育城 2008-8-2 17:55:40
- 喝茶的历史
- 我国是茶树的原产地，茶树 最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度，理由是印度有野生茶树，而中国没有。但他们
教育城 2008-7-30 17:22:03
- 百年传承的道台府饮食文化
- 烹饪是文化密不可分的组成部分。每一个菜系都反映着一定的民俗，是一个特定的文化磁场。道台府宫廷菜，之所以被文化的研究者所关注，正是因为它独特的
教育城 2008-7-30 17:17:19
- 中国啤酒史话
- 我国古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的历史，但是市场消费的啤酒是到十九世纪末随帝国主义洋枪洋炮一起进来的。在中国建立最早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨八王子建
教育城 2008-7-30 17:12:27
- 餐桌上注意四个“不”
- 吃饭的质量和习惯直接影响着人的身体健康。只有摒弃以下不良习惯，才能不使健康受损，为将来准备一个好身板，享受晚年之乐。 不看：吃饭时不看书，不看电视。
教育城 2008-7-30 17:11:31
- 自助餐 按顺序吃
- 68一位、28一位、238一位……各种价位的自助餐遍布全国，人均价位看起来不低，但有上百种美食等着你，吃者还是络绎不绝。“扶墙进(饿得双腿
教育城 2008-7-30 17:08:06
- 用餐时细节种种（女士篇）
- 用餐要注意的细节甚多，但其实大部分也是日常的礼仪，只要保持冷静，不做大动作，不出声响或阻碍别人用餐的事已算合格。以
教育城 2008-7-24 18:28:49
- 吃沙拉也要讲究其礼仪
- 沙拉的吃法：将大片的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块，不要一下子将整碗整盘的沙拉都切成小
教育城 2008-7-24 18:27:12