首先,从鸡毛上来讲,土鸡的毛看上去很紧凑,但是饲养鸡的毛却是松的;其次,从脚上面看,正宗的土鸡脚比较细,而且爪尖会磨损较多,饲养鸡爪子又大又肥,颜色偏浅;第三,从皮色上面看,土鸡是黄的,饲养鸡颜色是很淡很白的;另外,饲养鸡会有淋巴,而正宗的土鸡是不存在淋巴的,同时,土鸡纤维比较细,饲养鸡纤维就很粗。如果外观上分不清土鸡或是饲养鸡,还可以通过口味来判断,土鸡肉吃起来很香,味鲜嫩,而肉鸡吃起来感觉比较没有鲜味。
你知道怎么辨别土鸡和饲养鸡了吧。其实很简单。
ps:土鸭也有办法分辩。鸭毛看上去越是油光滑亮的,就越可能是喂养饲料长大的,土鸭鸭毛则没有这么滑亮。再看看鸭翅膀上的羽毛是不是长得很长,一般饲料喂养的3个月就算是老鸭了,而农家稻谷喂养的则要耗上半年,长得越长而且看不到什么小毛的就代表喂养的时间越长;最后可以看看鸭脚,一般吃稻谷长大的鸭子鸭脚比较瘦弱,而吃饲料长大的鸭子鸭脚比较粗壮。
如何辨别土鸡和饲养鸡?
http://www.12edu.cn 2011-12-23 15:41:29